Te animo a practicar algunos ejercicios dietéticos. Considéralos como estiramientos para tu dieta. Te ayudarán a consolidar una rutina de alimentación más saludable.

Piensa en el cambio más significativo que necesitas lograr en tu dieta. ¡Uno a la vez, por favor!

¿Es sal? Si esto te preocupa, considera las opciones. ¿Cómo podrías añadir sabor sin sal? Las hierbas y especias te ayudarán. ¿Las tienes en casa?

Es fundamental tener siempre en casa las opciones más saludables. Si tienes estos ingredientes en tu cocina para preparar una comida más saludable, ¡el problema estará resuelto!

¿Qué más se puede hacer? ¿Qué tal tener versiones bajas en sal de salsas, caldos y cremas para untar? Incluso la sal podría ser más saludable. Por ejemplo, se puede optar por la sal marina o la sal del Himalaya, ambas con más minerales y sin antiaglomerantes como el ferrocianuro de sodio.

Evite los pepinillos y reduzca la cantidad de queso que consume a la semana. Elija quesos más frescos y menos salados. Considere la ricota, el requesón y los quesos bajos en sal. Queso de cabra, mozzarella y queso crema.

¿Es azúcar? ¡Fácil! Simplemente sustitúyelo por dátiles, jarabe de arce, miel o melaza en tus recetas. Estos azúcares son más nutritivos y tienen un índice glucémico bajo. ¡Úsalo con moderación!

¿Es grasa? Cocina a altas temperaturas con aceite de girasol. Usa aceite de oliva suave para saltear u hornear, y añade aceite de oliva virgen extra para rematar tus recetas o como aderezo para ensaladas. Ten estos aceites en casa y congela la mantequilla para evitar la tentación. Si te gusta el sabor asiático/caribeño del coco, guarda un poco de aceite de coco. Evita todos los productos con aceite de palma o grasas hidrogenadas. Evita las frituras fuera de casa, ya que a menudo los aceites de algunos restaurantes se reutilizan para freír y son tóxicos.

¡Sé bueno contigo mismo!