How do I book a nutrition consultation with Cecilia?

You can book directly online at enutritionist.org/bookings, via WhatsApp at +447899711701, or by email at cecineri@gmail.com. All online bookings must be prepaid to confirm your appointment.

¿Cómo puedo reservar una consulta de nutrición con Cecilia?

Puedes reservar directamente en línea en enutritionist.org/bookings, por WhatsApp al +447899711701, o por correo electrónico a cecineri@gmail.com. Todas las reservas en línea deben pagarse por adelantado para confirmar tu cita.

Are consultations available online or virtual?

Yes. All consultations are available virtually via video or conference call, so you can work with Cecilia from anywhere in the world. In-person sessions are also available in SW London, UK.

¿Las consultas están disponibles en línea o de forma virtual?

Sí. Todas las consultas están disponibles virtualmente por videollamada o conferencia, para que puedas trabajar con Cecilia desde cualquier parte del mundo. Las sesiones presenciales también están disponibles en el suroeste de Londres, Reino Unido.

Do I need to pay before my consultation?

Yes. All online bookings and tests must be prepaid to confirm your appointment. Payment can be made securely online when you book through the website.

Does Cecilia speak Spanish?

Yes. Cecilia Neri Linares is fully bilingual and conducts consultations in both English and Spanish. She works with clients across the UK, USA, Mexico, Spain, and Latin America.

¿Habla español Cecilia?

Sí. Cecilia Neri Linares es completamente bilingüe y realiza consultas tanto en inglés como en español. Trabaja con clientes en el Reino Unido, EE.UU., México, España y América Latina.

What is leaky gut and can nutrition help?

Leaky gut, also known as intestinal permeability, is a condition where the gut lining becomes more porous, allowing particles to pass into the bloodstream. Personalised nutrition education can play an important role in supporting gut healing through dietary changes, food intolerance identification, and targeted supplementation guidance. Cecilia specialises in gut health and leaky gut nutrition.

What qualifications does Cecilia Neri Linares hold?

Cecilia holds a BSc in Food Science and Nutrition and an MSc in Nutrition Education from Teachers College, Columbia University. She has over 18 years of experience in nutrition education, research, patient counselling, health professional training, and clinical volunteer settings.

¿Qué titulaciones tiene Cecilia Neri Linares?

Cecilia tiene una licenciatura en Ciencias de los Alimentos y Nutrición y una maestría en Educación Nutricional del Teachers College de la Universidad de Columbia. Tiene más de 18 años de experiencia en educación nutricional, investigación, asesoramiento a pacientes, formación de profesionales de la salud y trabajo voluntario clínico.

What areas does E-nutritionist serve?

E-nutritionist serves clients in the UK, USA, Mexico, Spain, and across Latin America. Virtual consultations are available globally, while in-person sessions are based in SW London, UK.

Does E-nutritionist offer food intolerance or genetic testing?

Yes. E-nutritionist offers food intolerance testing sessions (40 min, £200) and genetic profile testing for diet (30 min, £350) using a saliva swab, with results available in 8–10 weeks. These tests help tailor your nutrition plan to your individual biology.

Flan de Calabaza

Name: E-nutritionist
Address: London, South West London, GB
Telephone: +447899711701
Price range: ££

Jun 16, 2016

1 min read

Updated: Sep 28

Esta receta es deliciosa y muy facil de preparar. Receta original de “From my kitchen to your table” Bobby Flay.

Para el Caramelo:

¼ T de azúcar

1 T agua

Para el Flan

1 T pure de calabaza

4 huevos

6 yemas

11/2 T leche entera

11/2 taza de crema de leche

¾ T azúcar

1 c canela

1c polvo de clavos de olor

¼ c polvo de nuez moscada

Preparación

Precalentar el horno a 180 C o 200 F.

1. Hacer un caramelo con el azúcar. No menearlo mientras el azúcar se derrite. Una vez

caramelizada el azúcar, con mucho cuidado verterlo en un molde y cubrir toda la parte de

abajo y hasta la mitad de los bordes.

2. Aparte, mezclar la leche, la crema y 1 cucharada de azúcar y llevar a hervor y sacarla del

fuego.

3. Poner en otro bowl el pure de calabaza, los huevos, las especies y mezclar.

4. Lentamente, verter la mezcla de la leche y crema caliente a los huevos. Menear conforme se añade esta mezcla. Ojo! Si se vierte de golpe los huevos se cocinarán enseguida!

5. Verter toda la mezcla en el molde. Poner el molde en una lata con agua para que se cocine con la temperatura controlada. Despues de 60-75 minutos sacar del horno. Se puede ver si el flan esta cocido pinchando con un chuchillo o tenedor. Si sale limpio esta cocido.

6. Dejar enfriar y guardarlo en el refrigerador por 4 horas.

7. Servir con un poco del caramelo encima.

#recetadepostre #flan #flandecalabaza